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行業(yè)資訊

甘肅發(fā)布抽檢通告 23批次食品不合格 涉及農(nóng)獸藥殘留超標、微生物污染等問題
時間：2021-10-09 15:21:21 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：396次
10月8日，甘肅省市場監(jiān)管局發(fā)布食品抽檢情況通告，抽檢的炒貨食品及堅果制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、豆制品、淀粉及淀粉制品等12大類食品1131批次樣品中，有23批次樣品檢出不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是農(nóng)獸藥殘留超標、微生物不合格、產(chǎn)品質(zhì)量指標不合格、超范圍使用食品添加劑。
 
10批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標
 
不合格樣品中，有10批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標。其中，有4批次蜂蜜檢出諾氟沙星不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號規(guī)定，分別為：標稱甘肅景卉蜂業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的景卉牌荊條蜜（生產(chǎn)日期：2020-7-6）和景卉牌棗花蜜（生產(chǎn)日期：2020-9-18）；天水金都商業(yè)廣場有限公司銷售的，標稱天水健邦蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的深山土蜂蜜（生產(chǎn)日期：2020-11-9）；蘭州華聯(lián)綜合超市有限公司安寧銀灘路分公司銷售的、標稱青海省花寶蜂業(yè)股份合作公司生產(chǎn)的青海蜜（油菜）（生產(chǎn)日期：2021-3-1）。
 
諾氟沙星是第三代含氟喹諾酮類抗菌藥，動物產(chǎn)品的諾氟沙星殘留，一般不會導致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入諾氟沙星殘留超標的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，引起胃腸道的反應(yīng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)、周圍神經(jīng)刺激癥狀以及皮膚損害等。根據(jù)《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定（農(nóng)業(yè)部公告第2292號）》規(guī)定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥。
 
還有，3批次毛芹檢出不合格，分別為：七里河區(qū)李菁榮蔬菜店銷售的毛芹（抽樣日期：2021-7-26）檢出辛硫磷不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準規(guī)定；蘭州明杰食品有限公司銷售的毛芹（抽樣日期2021-7-26）檢出毒死蜱不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準規(guī)定；七里河區(qū)一根蔥果蔬店銷售的毛芹（抽樣日期2021-7-26）檢出毒死蜱不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準規(guī)定。
 
根據(jù)GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定（注：該標準已被GB 2763-2021代替），毛芹中辛硫磷的最大殘留限量為0.05mg/kg，毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。
 
此外，還有3批次水果檢出不合格，分別為：肅州區(qū)歐洲苑舒心水果生鮮超市銷售的香蕉（抽樣日期：2021-7-21）檢出吡蟲啉不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準規(guī)定；臨澤縣萬佳商貿(mào)有限責任公司銷售的香蕉（抽樣日期：2021-7-21）檢出噻蟲嗪不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準規(guī)定；秦州區(qū)天慶嘉園超市銷售的橘子（抽樣日期2021-8-10）檢出聯(lián)苯菊酯不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準規(guī)定。
 
8批次樣品檢出微生物污染問題
 
不合格樣品中，有8批次樣品檢出微生物污染問題。其中，有3批次為蜂蜜，分別為：標稱岷縣匯豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的岷縣中蜂（生產(chǎn)日期：2021-8-11）和黃芪花蜜（生產(chǎn)日期：2021-8-11）檢出嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；武威市浙加都生活超市有限責任公司萬嘉匯店銷售的，標稱桂林慶和食品有限公司生產(chǎn)的野桂花蜂蜜（生產(chǎn)日期：2021-4-1）檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
根據(jù)《GB 14963-2011 食品安全國家標準 蜂蜜》規(guī)定，蜂蜜中嗜滲酵母計數(shù)應(yīng)≤200CFU/g，菌落總數(shù)應(yīng)≤1000CFU/g。
 
還有2批次為雪糕，分別為：臨洮縣冰雪凝冷飲批發(fā)店銷售的，標稱樂亭樂太冷凍廠生產(chǎn)的七個葫蘆娃（多種口味雪糕）（生產(chǎn)日期：2021-3-26）檢出菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；甘肅華潤萬家生活超市有限公司蘭州易大天地分公司銷售的，標稱蘭州浩淼食品有限公司生產(chǎn)的牛奶雞蛋醪糟口味雪糕（生產(chǎn)日期：2021-3-19）檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
《GB 2759-2015 食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》規(guī)定，冷凍飲品（食用冰除外）中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g的要求，大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求。
 
此外，還有3批次不合格樣品為：平?jīng)鍪兰o嘉匯商貿(mào)有限公司銷售的，標稱平?jīng)鼋鸾笔秤邢挢熑喂旧a(chǎn)的玄鶴洞牌速溶油茶（生產(chǎn)日期：2021-6-18）檢出菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求規(guī)定；標稱平?jīng)鼋鸾笔秤邢挢熑喂旧a(chǎn)的五仁咸油茶（生產(chǎn)日期：2021-7-9）檢出菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求規(guī)定；蘭州物美超市有限公司雁北路店銷售的，標稱桂林智強食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的紫薯黑芝麻糊（生產(chǎn)日期：2021-1-1）檢出菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等指標檢出不合格，說明該食品受到微生物污染，其衛(wèi)生情況不達標。食品受微生物污染，可能導致食品的營養(yǎng)成分破壞、腐敗變質(zhì)加速、失去食用價值等。消費者食用微生物超標的食品，易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。
 
3批次樣品檢出質(zhì)量指標不合格
 
不合格樣品中，有3批次樣品檢出質(zhì)量指標不合格。其中，合作市世紀華聯(lián)商貿(mào)有限公司銷售的，標稱蘭州民富瓜籽廠公司生產(chǎn)的韓記香瓜子（生產(chǎn)日期：2021-5-20）檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。食品中過氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，也可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，還可能與產(chǎn)品在儲運過程中環(huán)境條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。
 
還有，標稱蘭州天淇樂冷凍食品有限公司生產(chǎn)的蜜瓜（蜜瓜口味雪糕）（生產(chǎn)日期：2021-8-1）檢出蛋白質(zhì)不符合國家標準規(guī)定。
 
蛋白質(zhì)是人體生命活動中必需的重要物質(zhì)，有助于組織的形成和生長。《GB/T 31119-2014 冷凍飲品 雪糕》中規(guī)定，清型雪糕中蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥0.8g/100g，混合型雪糕中蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥0.4g/100g。雪糕中蛋白質(zhì)不達標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對原輔料質(zhì)量控制不嚴格，也可能是生產(chǎn)企業(yè)未按照配方標準生產(chǎn)，或是企業(yè)出廠檢驗把關(guān)不嚴。
 
另外，標稱舟曲縣博峪紋黨花蜂業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的舟曲蜂蜜（生產(chǎn)日期：2021-5-14）檢出蔗糖、甲硝唑不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
蔗糖是檢驗蜂蜜質(zhì)量的一個重要理化指標，天然蜂蜜中蔗糖的含量相對較少。根據(jù)《GB 14963-2011 食品安全國家標準 蜂蜜》規(guī)定，桉樹蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜中蔗糖應(yīng)≤10g/100g，其他蜂蜜中蔗糖應(yīng)≤5g/100g。
 
甲硝唑是硝基咪唑類抗原蟲藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，甲硝唑為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。
 
除上述產(chǎn)品外，還有2批次樣品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：宕昌縣三聯(lián)商貿(mào)有限責任公司銷售的，標稱青海伊隆源工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的素板筋（調(diào)味面制品）（生產(chǎn)樣日期：2021-6-1）；宕昌縣三聯(lián)商貿(mào)有限責任公司銷售的，標稱青海伊隆源工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的臭干子（調(diào)味面制品）（生產(chǎn)樣日期：2021-6-2）。
 
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，甘肅省市場監(jiān)管局已責成蘭州、酒泉、張掖、武威、白銀、定西、平?jīng)觥⑻焖㈦]南等市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。
  
甘肅省市場監(jiān)督管理局關(guān)于23批次不合格食品抽檢情況的通告（甘市監(jiān)通告〔2021〕第11期總第70期）不合格樣品信息 

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					序號
				
				
					標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
				
				
					標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
				
				
					被抽樣單位名稱
				
				
					被抽樣單位地址
				
				
					食品名稱
				
				
					規(guī)格型號
				
				
					商標
				
				
					生產(chǎn)/抽樣/購進日期
				
				
					不合格項目||檢驗結(jié)果||標準值
				
				
					分類
				
				
					檢驗機構(gòu)
				
				
					備注
				
			
            
			
            
				
					1
				
				
					甘肅景卉蜂業(yè)有限責任公司
				
				
					甘肅省景泰縣一條山鎮(zhèn)泰玉路386號
				
				
					甘肅景卉蜂業(yè)有限責任公司
				
				
					甘肅省白銀市景泰縣一條山鎮(zhèn)泰玉路386號
				
				
					景卉牌荊條蜜
				
				
					460克/瓶
				
				
					景卉+圖形商標
				
				
					2020/7/6
				
				
					諾氟沙星||792μg/kg||不得檢出
				
				
					蜂產(chǎn)品
				
				
					甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					2
				
				
					甘肅景卉蜂業(yè)有限責任公司
				
				
					甘肅省景泰縣一條山鎮(zhèn)泰玉路386號
				
				
					甘肅景卉蜂業(yè)有限責任公司
				
				
					甘肅省白銀市景泰縣一條山鎮(zhèn)泰玉路386號
				
				
					景卉牌棗花蜜
				
				
					500克/瓶
				
				
					景卉+圖形商標
				
				
					2020/9/18
				
				
					諾氟沙星||35μg/kg||不得檢出
				
				
					蜂產(chǎn)品
				
				
					甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					3
				
				
					天水健邦蜂業(yè)有限公司
				
				
					甘肅省天水市麥積區(qū)社棠路37號
				
				
					天水金都商業(yè)廣場有限公司
				
				
					甘肅省天水市麥積區(qū)天河南路十字路口
				
				
					深山土蜂蜜
				
				
					500g/瓶
				
				
					健邦+圖形商標
				
				
					2020/11/9
				
				
					諾氟沙星||17μg/kg||不得檢出
				
				
					蜂產(chǎn)品
				
				
					甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					4
				
				
					青海省花寶蜂業(yè)股份合作公司
				
				
					青海省西寧市德令哈路266號
				
				
					蘭州華聯(lián)綜合超市有限公司安寧銀灘路分公司
				
				
					甘肅省蘭州市安寧區(qū)銀灘路街道通達街251號（銀灘雅苑）
				
				
					青海蜜（油菜）
				
				
					500g/瓶
				
				
					花寶蜂業(yè)＋圖形商標
				
				
					2021/3/1
				
				
					諾氟沙星||6.1μg/kg||不得檢出
				
				
					蜂產(chǎn)品
				
				
					甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					5
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					七里河區(qū)李菁榮蔬菜店
				
				
					甘肅省蘭州市七里河區(qū)龔家灣菜市場一樓7號
				
				
					毛芹
				
				
					稱重
				
				
					/
				
				
					2021/7/26
				
				
					辛硫磷||0.09mg/kg||0.05mg/kg
				
				
					食用農(nóng)產(chǎn)品
				
				
					甘肅省食品檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					6
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					肅州區(qū)歐洲苑舒心水果生鮮超市
				
				
					甘肅省酒泉市肅州區(qū)尚武街18號-21號
				
				
					香蕉
				
				
					稱重
				
				
					/
				
				
					2021/7/21
				
				
					吡蟲啉||0.08mg/kg||0.05mg/kg
				
				
					食用農(nóng)產(chǎn)品
				
				
					甘肅省食品檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					7
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					臨澤縣萬佳商貿(mào)有限責任公司
				
				
					甘肅省張掖市臨澤縣文化體育館一層
				
				
					香蕉
				
				
					散裝稱重
				
				
					/
				
				
					2021/7/21
				
				
					噻蟲嗪||0.05mg/kg||0.02mg/kg
				
				
					食用農(nóng)產(chǎn)品
				
				
					甘肅省食品檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					8
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					蘭州明杰食品有限公司
				
				
					甘肅省蘭州市七里河區(qū)建蘭新村501號龔家灣菜市場二樓A區(qū)2號
				
				
					毛芹
				
				
					稱重
				
				
					/
				
				
					2021/7/26
				
				
					毒死蜱||0.1mg/kg||0.05mg/kg
				
				
					食用農(nóng)產(chǎn)品
				
				
					甘肅省食品檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					9
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					七里河區(qū)一根蔥果蔬店
				
				
					甘肅省蘭州市七里河區(qū)龔家灣菜市場一樓A、B區(qū)A15-1、B20號攤位
				
				
					毛芹
				
				
					稱重
				
				
					/
				
				
					2021/7/26
				
				
					毒死蜱||0.2mg/kg||0.05mg/kg
				
				
					食用農(nóng)產(chǎn)品
				
				
					甘肅省食品檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					10
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					秦州區(qū)天慶嘉園超市
				
				
					天水市秦州區(qū)東團莊天慶嘉園小區(qū)
				
				
					橘子
				
				
					稱重
				
				
					/
				
				
					2021/8/10
				
				
					聯(lián)苯菊酯||0.13mg/kg||0.05mg/kg
				
				
					食用農(nóng)產(chǎn)品
				
				
					甘肅省食品檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					11
				
				
					平?jīng)鼋鸾笔秤邢挢熑喂?
				
				
					甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)二十里鋪工業(yè)園區(qū)
				
				
					平?jīng)鍪兰o嘉匯商貿(mào)有限公司
				
				
					甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)崆峒東路23號天豐商廈
				
				
					玄鶴洞牌速溶油茶
				
				
					400克/袋
				
				
					玄鶴洞+圖形商標
				
				
					2021/6/18
				
				
					菌落總數(shù)||2.4×10?,3.4×10?,5.0×10?,2.3×10?,1.1×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000
				
				
					方便食品
				
				
					甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					12
				
				
					平?jīng)鼋鸾笔秤邢挢熑喂?
				
				
					甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)二十里鋪工業(yè)園區(qū)
				
				
					平?jīng)鼋鸾笔秤邢挢熑喂?
				
				
					甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)二十里鋪工業(yè)園區(qū)
				
				
					五仁咸油茶
				
				
					680克/袋（內(nèi)有獨立小包裝17袋）
				
				
					玄鶴洞+圖形商標
				
				
					2021/7/9
				
				
					菌落總數(shù)||1.1×10?,3.4×103,8.4×103,1.6×10?,1.1×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000
				
				
					方便食品
				
				
					甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					13
				
				
					桂林智強食品開發(fā)有限公司
				
				
					桂林荔浦縣荔城環(huán)東路45號
				
				
					蘭州物美超市有限公司雁北路店
				
				
					甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)雁北路1679號負一層西區(qū)66號
				
				
					紫薯黑芝麻糊
				
				
					520克（13小袋）/袋
				
				
					智力+圖形商標
				
				
					2021/1/1
				
				
					菌落總數(shù)||480,630000,270,3300,11000||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000,大腸菌群||<10,970,<10,25,120||CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=100,霉菌||<10,190,<10,45,<10||CFU/g||n=5,c=2,m=50,M=100
				
				
					方便食品
				
				
					甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					14
				
				
					岷縣匯豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
				
				
					甘肅省定西市岷縣秦許鄉(xiāng)扎那村二社
				
				
					岷縣匯豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
				
				
					甘肅省定西市岷縣秦許鄉(xiāng)扎那村二社
				
				
					岷縣中蜂
				
				
					150g/盒
				
				
					匯豐蜂業(yè)
				
				
					2021/8/11
				
				
					嗜滲酵母計數(shù)||350CFU/g||200CFU/g
				
				
					蜂產(chǎn)品
				
				
					甘肅省食品檢驗研究院
				
			
            
			
            
				
					15
				
				
					岷縣匯豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
				
				
					甘肅省定西市岷縣秦許鄉(xiāng)扎那村二社
				
				
					岷縣匯豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
				
				
					甘肅省定西市岷縣秦許鄉(xiāng)扎那村二社
				
				
					黃芪花蜜
				
				
					450g/罐
				
				
					岷蜜
				
				
					2021/8/11
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            本文關(guān)鍵詞：
            
				

            

          
		  
          
            
          	
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