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行業(yè)資訊

“怪味胡豆”有“怪味”
時(shí)間：2014-04-10 14:53:42 作者：管理員 來源：原創(chuàng) 點(diǎn)擊：1748次
    北京市食藥監(jiān)局今天通報(bào)4種食品全市停售，其中在華聯(lián)超市回龍觀門店查出的一款“重慶怪味胡豆”，酸價(jià)超標(biāo)3倍多。

    酸價(jià)是衡量含油脂食品氧化酸敗程度的重要指標(biāo)之一。酸價(jià)過高，會(huì)產(chǎn)生哈喇味兒，影響口感，還會(huì)對(duì)人體健康帶來影響，引起惡心、腹瀉等。

    旅游景區(qū)的小零食也容易出問題。執(zhí)法人員這次就在北京十三陵金運(yùn)通商場發(fā)現(xiàn)“京安”牌野山梨、“福圓運(yùn)”果脆兩批二氧化硫超標(biāo)食品。

    市食藥監(jiān)局對(duì)這些不合格食品已在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施，同時(shí)提醒市民：凡已購買不合格批次食品的消費(fèi)者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

本文關(guān)鍵詞：酸價(jià) 二氧化硫 智云達(dá)

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